De Surinaamse Keuken
Een van de dingen die alle Surinamers missen zodra ze Suriname verlaten is het lekkere eten. En dat hoeft niemand te verbazen! In Suriname weten ze wat lekker eten is!
Heb je zelf een favoriet Surinaams gerecht of weet je een recept? Klik dan hier om je gerecht met alle Surinameliefhebbers die hier komen te delen!
De voorouders van de Surinamers komen uit Azie, Afrika, Amerika en Europa. Iedere bevolkingsgroep heeft de lekkerste gerechten uit hun traditionele keuken toegevoegd aan de Surinaamse keuken. Geen wonder dat de Surinaamse keuken niet alleen divers, maar ook nog eens uitzonderlijk lekker is!
Op deze pagina heb ik een paar typisch Surinaamse gerechten verzameld die je absoluut moet proberen als je in Suriname bent! Of natuurlijk als je bij een Surinaamse eetgelegenheid in Nederland bent.
Roti
Roti is een van oorsprong Indiaas gerecht, dat de Hindostanen hebben meegebracht naar Suriname. Het lijkt nog het meest op een opgerolde pannenkoek, waar je van alles in kunt stoppen. Hierbij moet je denken aan bijvoorbeeld kousenband (een soort Surinaamse sperzieboon), allerlei vleessoorten en aardappelen. Van een roti ga je behoorlijk vol zitten! Bovendien zijn ze meestal goed gekruid.
In Nederland kun je aardige roti krijgen, maar de Surinaamse roti verslaat alles.
Saoto soep
Deze soep is een Javaanse uitvinding. Het is een soort kippensoep, maar dan zeer goed gevuld. In de soep kun je onder andere ei, rijst, uitjes, allerlei groenten en aardappelen vinden. Over een maaltijdsoep gesproken…
Je kunt de saoto soep zo pittig maken als je zelf wilt. Als ik er alleen al aan terug denk loopt het water me weer in de mond!
Broodje pom
Iedereen die in Nederland wel eens een Surinaamse eetgelegenheid heeft bezocht is wel bekend met het broodje pom. Dit Creoolse gerecht wordt gemaakt met kip, gezouten rundvlees en pomtajer (een knollensoort). Je kunt het los eten, maar ook op een broodje doen. Op alle Creoolse verjaardagen in Suriname wordt pom geserveerd.
Ik heb er maar één woord voor: heerlijk!
Erwtensoep
Huh, oer-Hollandse erwtensoep? Jazeker, zelfs de Hollandse keuken heeft zijn sporen achtergelaten in Suriname. Meestal gooien de Surinamers nog wel wat extra’s in de soep, zoals een varkenspoot. En zeg nu zelf, erwtensoep moet je gewoon een keer gegeten hebben in de tropen.
Jouw favoriete Surinaamse gerechten
- Moksi meti speciaal met bami
Een tip waar je in Nederland heerlijke moksi meti (gemengd vlees) kan krijgen!
- Recept voor Baka Bana
Iedereen die in Suriname is geweest heeft vast wel eens baka-bana op! Met dit heerlijke recept kun je het nu ook zelf maken!
- Surinaamse bami
Een heerlijk recept voor Surinaamse bami. Als je je afvraagt waarom de Surinaamse bami er heel anders uitziet dan de bami die je in Nederland bij de Chinees kunt kopen, vind je hier het antwoord.
Wat is JOUW favoriete Surinaamse eten?
Deel het hier!
Terug naar Suriname-Vakantiereis.nl
